Школьная столовая, похожая на ресторан

0
31

10 марта в СШ №14 состоялось общешкольное родительское собрание, посвященное участию образовательного учреждения в муниципальной целевой программе «Школьное питание». В отличие от  многочисленных собраний, прошедших в школе в 2010 году, на этот раз родителям был представлен отчет о проделанной работе. А рассказать было о чем

В начале собрания перед родителями выступила заместитель главы администрации города, руководитель рабочей группы по реализации программы  И.В. Желвакова. Свой рассказ Ирина Викторовна построила, исходя из разделов программы. Она назвала тех специалистов и те организации, которые принимали участие в ее реализации. К сожалению, в Слободском нет специалистов, занимающихся  вопросами здорового питания. Поэтому большой удачей, по мнению Ирины Викторовны, стало согласие профессора Санкт-Петербургской медицинской академии И.Ш. Якубовой стать консультантом программы, а ее приезд и организованные ею семинары для руководителей образовательных учреждений и предприятий общественного питания – важным событием.

Московский центр биотической медицины под руководством профессора А. Скального был удивлен приглашением к сотрудничеству, полученному из небольшого провинциального городка. Специалист Центра, осуществлявший обследование 100 учащихся школы, отметил, что даже столичные школы не  проводят подобные медицинские исследования.

Для разработки логотипа и дизайна обеденного зала школы привлекалось маркетинговое агентство полного цикла «Том Гаррет». Это сотрудничество тоже получилось, потому что у программы есть свой логотип, уже широко используемый, и тот зал, в котором обедают учащиеся начальных классов, понравился и детям, и педагогам.

В 2010 году  разработаны и двухнедельное меню, и ассортимент дополнительного питания.

Ирина Викторовна ответила на многочисленные «почему?», которые возникают у родителей: почему именно школьно-базовая столовая и именно в школе №14? Почему именно эти работы проведены в 2010 году, а не какие-то другие? Почему  контракты, заключенные администрацией города на поставку оборудования для пищеблока, были исполнены фирмой-поставщиком с нарушением сроков? На все вопросы родители получили исчерпывающие ответы. После чего представители фирмы-поставщика рассказали об оборудовании и его возможностях.

Далее родительское собрание продолжилось в обеденном зале здания №2. Повара школы угостили участников собрания блюдами, приготовленными на новом оборудовании. Кстати, даже повара школы одеты по-особенному: для них пошита фирменная одежда в соответствии с логотипом программы. Выглядит стильно!

Обновленный обеденный зал для учащихся начальной школы, в котором имеются  буфетная стойка, мини-сцена для проведения классных вечеров, новые столы и стулья, представил родителям директор школы А.В. Черных. Он обратил внимание на сервировку столов. Школьники садятся за них по 4 человека, на каждом столе – отдельная супница, есть салфетница и приличные столовые приборы, включая ножи. Детям прививаются навыки культуры питания, и это важно. Педагоги  школы заметили, что такая обстановка очень благоприятно сказывается на детях – они с аппетитом едят, общаются между собой.

Мы спросили Ирину Викторовну о том, как лично она оценивает проделанную работу.

«Много сделано в 2010 году в рамках программы, много критики оппонентов получила программа. Но раз есть оппоненты, значит, есть и  работа. Когда ее нет – нечему  и некому оппонировать. Безусловно, работы впереди еще много. Просто всем нужно понимать, что в конечном итоге программа нацелена на здоровье наших детей! Если я как мама буду знать, что мой ребенок накормлен в школе правильно, ему обеспечено двухразовое питание, я буду спокойна за него и его здоровье.

Нам будет трудно в этом году вновь добиться софинансирования,  но соответствующие документы мы обязательно подготовим. Реализация программы обязательно продолжится».

Оксана Лунева

Студия Красоты Pro.Маникюр

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите здесь свое имя.