Среда, 17 августа, 2022
More
    Домой Блог

    Новые правила закупок по 44-ФЗ и 223-ФЗ

    Новые правила закупок по 44-ФЗ и 223-ФЗ

    25 августа в г. Слободском центр «Мой бизнес» организует бесплатный семинар для представителей малого и среднего бизнеса по теме «Новые правила закупок по 44-ФЗ и 223-ФЗ».  С каждым годом объемы и механизмы поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в корпоративных закупках только расширяются и дополняются новыми правилами.

    На семинаре выступит Макарский Андрей Иванович (г. Сыктывкар), начальник управления торгов и закупок ТПП Республики Коми, эксперт по государственным закупкам, сертифицированный преподаватель площадок РТС-Тендер, РАД и Росэлторг, консультант-практик по вопросам размещения государственного и муниципального заказа.

    На семинаре будут рассмотрены следующие вопросы:

    1. Требования к участникам закупок: единые, дополнительные (универсальная и специальная предквалификация).
      2. Новый алгоритм проведения электронного конкурса и аукциона.
      3. Новое в проведении электронного запроса котировок.
      4. Закупки у единственного поставщика.
      5. Процедура закупки товара на основе КТРУ у единственного поставщика на сумму до 3 млн. руб. через функционал электронных площадок (закупки «с полки»).
      6. Продажи товаров (работ, услуг) через агрегаторы торговли, электронные магазины, портал поставщиков.
      7. Признание процедур определения поставщиков несостоявшимися: условия и последствия.
      8. Договор (контракт): права, обязанности, ответственность поставщика. Расторжение в одностороннем порядке. Как не попасть в РНП: практические рекомендации.
      9. Реестр контрактов по 44-ФЗ и реестр договоров по 223-ФЗ: важная информация для поставщика. Подтверждение добросовестности и опыта участника закупки.
      10. Общие требования и правила участия в закупках, последние изменения в рамках 223-ФЗ.
      11. Единая информационная система в сфере закупок: новый функционал для поставщика.
      12. Порядок обжалования действий Заказчика, членов комиссии по осуществлению закупок, контрактного управляющего, должностных лиц контрактной службы, оператора электронной площадки. Изменения сроков и правил обжалования по 44-ФЗ и 223-ФЗ. Использование системы «Независимый регистратор» при обжаловании действий (бездействия) оператора эл. площадки.
      13. Обзор функционала ЕИС в личном кабинете поставщика.

    Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ для субъектов малого и среднего предпринимательства Кировской области.

    Мероприятие реализуется при поддержке Минэкономразвития России, Правительства Кировской области и министерства промышленности, предпринимательства и торговли Кировской области в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

    Дата проведения мероприятия: 25 августа 2022 г. с 10.00 до 13.30 ч.

    Место проведения: г. Слободской, ул. Энгельса, 6/64.

    Регистрация на сайте: https://www.seminar43.ru/2508/

    Подробности по телефону: (8332) 47-59-70

    Подробнее об этом и других бесплатных мероприятиях для бизнеса можно узнать по тел. +7 (8332) 410-410 или на сайте центра «Мой бизнес» мойбизнес-43.рф.

    Как стать счастливым человеком?

    Как стать счастливым человеком?

    СОЗДАТЬ СЕБЕ УСЛОВИЯ:

    1. Стать бережным к своему телу: здоровый сон, качественное и регулярное питание, ободряющая физическая активность и уход за собой.
    Когда базовые физиологические потребности не закрыты, разум не хочет вовлекаться в никакие энергозатратные дела. Вы, как компьютер с кончающейся батарейкой, снижаете яркость экрана [жизни], хотя можете подключиться к зарядке и работать на полную мощность!
    Если не хватает времени даже на базовые шаги для оздоровления, нужно пересмотреть приоритеты и научиться грамотному планированию времени.

    2. Стать внимательным к своему умонастроению: творить, гулять, читать или смотреть интервью/фильмы, заниматься самопознанием, встречаться в компаниях за душевными разговорами и настольными играми.
    Когда расписание не включает приятный и полезный досуг, вы выгораете от работы и/или лишаете отношения с близкими легкости и теплоты.
    Если нет желания заниматься саморазвитием, то это естественно, когда у вас апатия и накопилась усталость. Нужно найти внешние и внутренние причины этого состояния.

    3. Стать взрослым, то есть ответственным за свою жизнь и обеспеченным: работать в удовольствие и использовать возможности для роста в профессии и доходе, впитывать обучающие материалы и заниматься финансовой грамотностью.
    Когда вы ограничиваете себя нелюбимым делом, токсичным коллективом, неудобным форматом или зависимым, небезопасным положением без накоплений, вы отказываетесь от возможностей для самореализации.
    Если вы не набираете нужную сумму в месяц для комфортной жизни, то стоит исследовать внешние и внутренние (психологические) барьеры для проявления себя и получения желаемых материальных результатов.
    80% людей не мечтают и не достигают своих целей, потому что просто нет сил и нет понимания себя, своих желаний и ощущений. Тревога за будущее, потерянность и вечные болячки только разрушают душевное равновесие и материальное благополучие.
    С выходом в счастливые 20% может помочь Полина Пшеницца — наставить вас на путь заботы о себе + открыть секреты управления своим психологическим состоянием, которое укрепляет отношения и умножает доход.
    Полина ведет шестинедельный онлайн-курс «pro-Явление», на который сейчас открыта предзапись. В его программе:

    Неделя 1. «pro-Явление эмоций»
    Обретете навык управления перепадами настроения и ощущениями тела
    Неделя 2. «pro-Явление мыслей»
    Перепишите ограничивающие убеждения и скажете «нет» надуманным страхам, лени и прокрастинации
    Неделя 3. «pro-Явление любви»
    Создадите и закрепите состояние принятия себя, гармонии с миром и свободы
    Неделя 4. «pro-Явление осознанности»
    Начнете выходить победителем из тупиковых ситуаций, влиять на события и принимать долгосрочно полезные решения
    Неделя 5. «pro-Явление дружбы»
    Привлечете поддерживающее окружение, построите доверительные отношения с близкими, партнерами и клиентами
    Неделя 6. «pro-Явление души»
    Откроете новый смысл для полной жизни здесь и сейчас (а не там и тогда).

    Занять место на курс можно через сайт: pshenizza_pauline.tilda.ws
    Телеграм-канал Полины Пшениццы с бесплатными материалами: @pshenizza_pauline

    Читайте «Истории города С»

    Читайте «Истории города С»

    Каждый человек любит свою малую родину и свой город. Но не каждый город может похвастаться богатой и интересной историей. Жителям и уроженцам Слободского в этом плане повезло. Пять веков его истории, как одна большая летопись, в которой сменяются эпохи, отражаются веяния времени, пишутся судьбы и портреты уникальных людей. Нет такого другого города – это вам решительно скажет любой его житель. Равно как нет ни одного жителя Слободского, не влюбленного в свою малую родину. Мы, слобожане разных поколений, схожи между собой в том, что за каждым из нас стоит личная история своего семейного рода и общая история родного города. Она, как генетический код, объединяет всех нас.

    Вятский Суздаль, город-памятник – каких только эпитетов не придумано для нашего города. И все это правда. Слободской — один из старинных, красивых вятских городов, сохранивший в веках свой неповторимый образ и колорит. В него нельзя не влюбиться, хоть однажды побывав в нем. Здесь каждый квадратный метр дышит историей, которую, к счастью, не задрапировали современными фасадами. Не все из исторического наследия предков сохранилось до наших дней. Но все равно Слободской — жемчужина Кировской области, самый северный город, стоящий на крутом берегу реки Вятки.
    Местные жители любят свою малую родину, берегут ее богатую историю и по праву гордятся своей самобытностью, большим наследием предков. Здесь на сравнительно небольшом пространстве сосредоточены различные памятники самых разных эпох. Пешая экскурсия по историческому центру в радиусе не более 500 метров может превратиться в увлекательное путешествие в глубину веков. Слободской — это музей под открытым небом, где каждый уголок пропитан историей, легендами, судьбами удивительных людей, построивших этот город и прославивших его в разные времена.
    Накануне нынешнего Дня города вышла в свет книга о нашем любимом Слободском под названием «Истории города С». Ее опубликовало издательство «ЛитРес», и пока она доступна только в электронном виде. Уже в скором времени появится и печатный вариант.
    Эта книга — всего лишь робкая и небольшая попытка немного рассказать о Слободском. «Истории города С» — это сборник газетных публикаций разных лет, написанных Н.Г. Мокеровой, моим давним другом и журналистом с большой буквы. Не один десяток лет мы трудимся вместе в одном редакционном коллективе. Все эти годы Надежда Геннадьевна пишет на краеведческие темы. Газетных публикаций получилось немало, и мы решили собрать их вместе, издав эту книгу. Иногда это небольшая зарисовка, а порой настоящее журналистское расследование. Рассказы не похожи один на другой, но каждый из них показывает наш город с необычного ракурса. В них выстраивается диалог прошлого с современностью, и вы можете его слышать. Так еще никто не писал о Слободском.
    Журналистика держится на трех китах достоверности. Источником информации может быть документ, очевидец событий либо собственное наблюдение репортера. Четвертого не дано. Согласно этим правилам мы готовим в газету любой материал. Те, что вошли в этот сборник, не исключение. Это не фантазии на историческую тему и не домыслы краеведа-любителя. За каждой фразой — выверенный факт, подкрепленный источником получения информации или ссылкой на него. Эту книгу можно назвать народной — в ее основе лежат рассказы старожилов города Слободского и комментарии краеведов. Уверяю, как только вы начнете чтение, вас ждет интереснейшая встреча с нашим уникальным городом.
    Найти книгу можно, зайдя на сайт «ЛитРес», раздел «Самиздат». Достаточно набрать название в поисковой строке. В ближайшее время мы скинем ссылку в паблики социальных сетей «ВКонтакте». В наших планах передать часть тиража книги во все библиотеки города и презентовать ее слобожанам.
    Евгений Рычков, главный редактор газеты «Центр города Слободской», член Союза журналистов России.

    Прочитать книгу можно по ссылыке: https://www.litres.ru/nadezhda-mokerova/istorii-goroda-s/

    От «Теплосервиса» до Кремля

    От «Теплосервиса» до Кремля

    Актуальные для Слободского проблемы неожиданно вновь зазвучали на минувшей неделе, причем на самом высоком уровне. В понедельник на еженедельном совещании А.В. Соколова, врио губернатора Кировской области, которые, как известно, транслируются в прямом эфире, вновь был поднят вопрос о переводе котельных города Слободского на природный газ.

    По итогам визита в наш город 29 июня А.В. Соколов давал такое поручение. Тогда и сейчас нашу ситуацию новый глава региона назвал парадоксальной: «Городу подведен газ, частные домохозяйства газифицируются, а котельные до сих пор на газ не переведены». Врио губернатора поручал министерству строительства, энергетики и ЖКХ Кировской области сформировать техническое задание и конкурсную документацию по переводу действующих котельных города Слободского на природный газ. В понедельник он спросил об исполнении этого поручения.
    — Знаю, что министерство сейчас работает по выбору компании, которая инвестирует в модернизацию системы теплоснабжения Слободского. Но главным критерием при составлении инвестиционной программы должна стать плата граждан за тепло и горячую воду — люди должны платить меньше минимум на 10%. Инвестиционная составляющая изначально должна быть так заложена. Это неотъемлемое условие перевода теплоснабжения Слободского на газ, — подчеркнул врио губернатора.
    Ответ держал И.Н. Селезнев, министр строительства, энергетики и ЖКХ Кировской области, тот самый, который 6 апреля приезжал в Слободской и вел со слобожанами диалог о целесообразности строительства мусоросортировочного комплекса в д. Скоковы.
    Игорь Николаевич пояснил по ситуации с газом, что сейчас ведется работа по выбору инвестора, который в перспективе модернизирует котельные города для перевода на газ. По его словам, на сегодняшний день есть два варианта: предприятие группы компании «Газпром» или областное предприятие «Облкоммунсервис».
    Однако быстро сказка сказывается, да не быстро дело делается. По словам министра, ожидается, что только к отопительному сезону следующего года выбранное предприятие проведет модернизацию. Да и то, как понимаете, если сойдутся звезды на небе. «А в этом году Слободской готовится получать паспорт готовности к отопительному периоду по прежней схеме теплоснабжения», – сообщил министр.
    Другими словами, зимовать мы будем опять на дорогом мазуте. Здесь нужно заметить, что вдобавок ко всему с 1 июля еще и увеличились тарифы на услуги ЖКХ. Из официальных данных известно, что рост на тепловую энергию МУП «Теплосервис» составил 126,6%. До 1 июля он был 5575 тыс. рублей за гигакалорию, стал 7060 рублей. Администрация предприятия прокомментировала в сообществе «Признавашки Слободской»: «Население платит тариф с учетом стандарта для населения. На сегодняшний день ни одна категория граждан не платит полный тариф, установленный РСТ. Только юридические лица. Рост платы граждан с 01.07.2022, как и анонсировано, будет 4%. Например: с 01.07.2021 max – 4731,46 руб., c 01.07.2022 max – 4925,06 руб.».
    Такое объяснение, видимо, не очень утешило жителей города. В ответных комментариях вновь высказывались недовольства. Всем памятны платежки зимних месяцев прошлых лет в десять и более тысяч рублей. Поэтому перспектива оплачивать тепло, произведенное на мазуте, да еще и с учетом роста тарифа, хоть и на 4%, многим не кажется очень уж радужной. В этой связи заявление А.В. Соколова об обязательном снижении стоимости тепла на 10% при переходе на газ выглядит обнадеживающим.
    Нынешний глава региона заслуживает уважения, что не снимает эту актуальную для слобожан тему с повестки дня и держит ее на своем личном контроле. Более того, косвенно, но этот вопрос прозвучал во вторник на встрече А.В. Соколова с Президентом РФ В.В. Путиным, которая состоялась по видеосвязи.
    — В настоящее время уровень газификации Кировской области невысок — 52,3%. Газ поступает в населенные пункты только 14 из 39 муниципальных районов и округов и в 4 из 6 городских округов. Решаем эти вопросы, — доложил А.В. Соколов главе государства. — В прошлом месяце договорились с руководством «Газпром межрегионгаз» и «Газпром газификация» о подключении домов во всех слободах и деревнях в муниципальном образовании г. Киров. Надеемся на поддержку руководства «Газпрома» в вопросе газификации юго-западных районов области.
    Президент одобрил усилия региона в вопросах газификации.
    — Конечно, газификацией нужно заниматься более активно, что и будем делать. Нужно вписаться обязательно в то, что делается у нас на уровне Федерации и по линии «Газпрома», — подытожил В.В. Путин.
    Конечно, слободская тема напрямую не звучала во время разговора с главой государства. Во всяком случае, в сюжетах новостей на камеру. Но будем надеяться, что посыл Президента услышали все, кому его следовало услышать. В том числе по исправлению абсурдной ситуации в Слободском.
    Очень хочется верить, что в следующем отопительном сезоне городские котельные будут работать уже на газе, а мы, слобожане, станем платить меньше за отопление и горячую воду. Тем более, слободская действительность показывает, что перевод котельных на голубое топливо при желании вполне возможен. Так, например, производственные котельные Слободского мясокомбината и машиностроительного завода уже работают на газе.
    Илья Шубин.

    Нехороша водичка

    Несмотря на то, что по причине неудовлетворительного состояния воды купальный сезон в городе официально открыт не был, желающим искупаться необходимо знать следующее.

    По информации территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе, проведенные лабораторные исследования проб воды реки Вятки показали, что вода в районе городского пляжа и в настоящее время не соответствует требованиям санитарных правил и нормативов по ряду микробиологических показателей. Так, определяемый показатель «общие колиформные бактерии» превышает нормативные в 14 раз, определяемый показатель кишечной палочки – в 24 раза. Попадание данных бактерий в организм (через кожу, посредством заглатывания воды, через слизистые организма) представляет реальную опасность здоровью человека. Наибольшему риску заражения подвержены люди со слабым или ослабленным иммунитетом. В том числе и в первую очередь — дети, люди пожилого возраста.
    В связи с этим администрация города Слободского настоятельно рекомендует слобожанам воздержаться от купания в реке Вятке. Проявляйте заботу о своем здоровье и здоровье своих родных и близких!
    Администрация города Слободского.

    Памятник Грину готов и установлен

    Памятник Грину готов и установлен

    11 августа бронзовый памятник писателю-романтику установили за фонтаном на Соборной площади. Скульптором, который выполнил проект, является житель Москвы, декан Московского государственного академического художественного института имени В.И. Сурикова при Российской академии художеств Евгений Тетерин. Как пишут bnkirov.ru, скульптор признался, что во время работы перечитал множество гриновских произведений, познакомился с биографией писателя. Все для того, чтобы передать внешнее и внутреннее сходство в скульптуре.

    Добавим, что благоустройство Соборной площади ведется по проекту «Формирование комфортной городской среды». Основная работа почти закончена, как и обещали, к Дню города Слободского, который в этом году горожане и гости отметят в эту субботу 13 августа. Сквер практически готов, здесь появились новые скамейки, урны, система освещения и видеонаблюдения, выложена брусчатка, на днях после ремонта был запущен фонтан. Остались последние штрихи — высадка кустарника, посев газонной травы и др.
    23 августа исполнится 142 года со дня рождения великого писателя–романтика, уроженца города Слободского Александра Грина. В эти августовские дни, по традиции, пройдут различные мероприятия, посвященные дню рождения Александра Грина.
    Соб. инф.

    Мы на стороне избирателей, которые сказали «нет»

    Мы на стороне избирателей, которые сказали «нет»

    Суета чиновников вокруг возможного строительства мусоросортировочного комплекса продолжается. Нас тянут в очередную аферу, предлагая принять участие в сомнительном совещании при министерстве строительства, энергетики и ЖКХ Кировской области. Не называется повестка этого мероприятия. Мы до сих пор не получили ответов на поставленные вопросы относительно выбора участка, проектирования и проведения изыскательских работ. При таком отношении нам предлагают даже не сесть за стол переговоров, а принять участие в совещании по «вопросу СТРОИТЕЛЬСТВА мусоросортировочного объекта» (цитата из документа).
    Не обсуждения, не изыскания, не проектирования, а сразу строительства МСК. Мы неоднократно открыто высказывали свою позицию против строительства этого объекта в д. Скоковы. Жители Слободского города и района (в том числе наши избиратели) собрали 10 000 подписей ПРОТИВ. 29 июня во время своего визита в Слободской А.В. Соколов, врио губернатора Кировской области, сказал, что 7000 подписей – это решение, что против мнения населения идти нельзя. Так о каком СТРОИТЕЛЬСТВЕ идет речь?
    Мы не станем идти на поводу у чиновников и поддаваться на хитроумные провокации. Мы на стороне своих избирателей, которые сказали «НЕТ» МСК!!! Просим считать это официальным ответом.

    Депутаты Слободской городской Думы: К.А. Смолев, М.Н. Макаров, С.В. Малых, В.А. Бажин.

    День Земли Вятской

    День Земли Вятской

    Ежегодно 6 августа в селе Никульчино стало доброй традицией проводить День Земли Вятской и день памяти святых князей Бориса и Глеба. Каждый человек, которого интересует история, быт и обычаи предков, в минувшую субботу смог на время перенестись в прошлые века.

    Согласно историческим источникам, село Никульчино, одно из первых русских поселений на Вятской Земле, было основано новгородцами в 1181 году. Здесь была поставлена первая православная церковь в честь князей-страстотерпцев Бориса и Глеба — первых русских святых, канонизированных Русской Церковью.
    С утра в Борисоглебском храме была совершена Божественная литургия, и по Никулицкому городищу прошел крестный ход. После полудня гостям рассказали о том, как новгородцы пришли на Вятку и основали град Никулицын. Дальше гостей праздника встретил воевода клуба исторической реконструкции «Хлыновская застава» Сергей Бисеров и рассказал, как на Вятке зародилось казачество. Дружина воеводы показала богатырские ристания. Дети потрогали и примерили, привезенные доспехи, поучаствовали в импровизированных средневековых боевых маневрах «Стенка на стенку», «Щит-меч» и другие, испытали свою ловкость и координацию.
    Казаки Слободского хуторского казачьего общества «Спасо-Преображенское» представили зрителям фланкировку, или художественное владение шашкой. Атаман Владимир Шулаков провел интерактив со зрителями «На Вятке – свои порядки». Для детей были игры на смелость и ловкость. На едином дыхании прошел час старинных казачьих игр, но никто из детворы даже не высказал и намека на усталость. Интересную программу представил казачий военно-патриотический клуб «Тигр» (г. Орлов) под руководством Владимира Мохова.
    Гостей праздника порадовали песнями и танцами ансамбль «Казаки Вятки» и Вадим Брыляков. Никого из зрителей не оставил равнодушным мастер-класс по рубке шашками. Желающих попробовать свои силы и возможности было много как среди взрослых, так и среди детей. Завершением праздника стала традиционная уха по-казачьи и плов. Праздник удался на славу!
    Прошел он не только ради веселья, но и ради сохранения памяти о нашей истории. Будем любить и хранить свою землю, как любили ее наши славные предки.

    В.Г. Степанова,
    заведующая Сунцовской библиотекой.

    Частные объявления от 12.08.2022

    частные объявления

    продаю
    1-комнатную квартиру в д. Салтыки, 2/3, не угловая, 32,9 кв. м. Т. 8-909-131-1122.
    2-комнатную квартиру, 45 кв. м, печное отопление, имеется баня, хозпостройки, земля. Т. 8-958-394-7351.
    2-комнатную б/у квартиру, ул. Рождественская, 104, р-н Автовокзала, панель, 4/5, комнаты не проходные, западная сторона. Цена 1 млн. 90 тыс. руб. Т. 8-953-947-2288.
    3-комнатную б/у квартиру, н/п, ул. Горького, 25, 66,7 кв. м, 4/5, панель. Цена 1 млн. 550 тыс. руб. Т. 8-953-947-2288.
    сдаю
    2-комнатную б/у квартиру на 2 поселке, с мебелью.  Т. 8-919-523-8801.
    куплю
    2-комнатную квартиру, р-н ФК, ул. Гагарина 8, 1-4 этажи не предлагать, только с балконом. Т. 8-953-132-3279.
    Старые телевизоры, магнитофоны, радиолы, усилители, компьютеры, мониторы, эл. платы и радиодетали, газ. плиты, стир. машины, швейные машины, холодильники, электродвигатели, предметы СССР. Т. 8-963-886-2646.
    требуются на работу
    Механик, автослесарь в легковой автосервис. Т. 8-961-563-2678.
    Оператор для работы в такси. Т. 8-961-563-2678.
    Водители для работы в такси на арендных автомобилях. Т. 8-961-563-2678.
    Станочники и разнорабочие. Работа круглый год.
    З/п от 50 тыс. руб. Т. 8-909-136-4554.
    Водитель на фронтальный погрузчик. З/п от 60 тыс. руб. Т. 8-912-378-6387.
    Рабочие на дробилку, з/п от 40 тыс. руб. Т. 8-909-718-4088.
    Рабочие на ленточную пилораму. Т. 8-953-698-6500.
    разное
    Куплю швейные машины, вывозим телевизоры, компьютеры. Т. 8-922-964-0587.

    Рецепты (кухня). Яблочный Спас

    Рецепты (кухня). Яблочный Спас

    19 августа — второй Спас, праздник
    Преображения Господня

    РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА
    Яблоки – 2 кг, стакан сахара, пропаренный рис – 250 г, растительное масло, тертые сухари.
    Яблоки очищаем от кожицы, нарезаем на кусочки и кладем в кастрюлю. Заливаем фрукты горячей водой, добавляем сахар и провариваем. Готовые фрукты откидываем на дуршлаг, затем измельчаем на блендере. Рис отвариваем в оставшемся яблочном сиропе до готовности.
    Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем туда же рис, перемешанный с яблочным пюре. Посыпаем блюдо сухарями и ставим в духовку на 10 минут до образования золотистой корочки. Готовую запеканку режем на кусочки и подаем на стол.

    ВИНЕГРЕТ «ПОКРОВСКИЙ»
    Яблоки — 80 г, чернослив — 80 г, картофель — 100 г, свекла — 100 г, квашеная капуста — 160 г, чеснок, майонез — 160 г, шампиньоны или соленые грибы — 80 г, яйцо — 1 шт.
    Вымойте яблоки и очистите их от кожи, семян и сердцевины. Отварите чернослив, сварите свеклу (в кожуре) и картофель. Следите за тем, чтобы картофель не разварился. Очистите чеснок и потолките, все нарежьте мелкой соломкой и смешайте с квашеной капустой, чесноком, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте. Готовый винегрет выложите в салатницу горкой и украсьте черносливом, грибами, вареным яйцом и зеленью.

    САЛАТ «ВАЛЬДОРФ»
    В салатнице соединить 1 очищенное и порезанное яблоко, 2 порезанные палочки сельдерея, горсть подсушенных грецких орехов и несколько порванных листьев зеленого салата. Заправить майонезом, приправить и все перемешать.

    СОСИСКИ С ЯБЛОКАМИ
    Обжарить 6 сосисок на ваш выбор в небольшом количестве масла. Очистить от кожуры яблоко и порезать на небольшие брусочки, растопить кусочек масла и обжарить куски яблока до золотистого цвета со всех сторон. Подавать с сосисками и картофельным пюре.

    КЛАССИЧЕСКАЯ ШАРЛОТКА
    1 стакан сахара, 4 яйца, 1,5 кг зеленых яблок, 1/4 ч. ложки корицы, 5 г сливочного масла, 30 г панировочных сухарей, 1 стакан пшеничной муки.
    Секрет пышной и нежной шарлотки — разделение белков и желтков. Соединить желтки с сахаром, взбить. Белки взбить в крепкую пену. Соединить белки и желтки. Добавить корицу, постепенно муку. Перемешать.
    Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Часть нарезать маленькими кубиками и добавить их в тесто, часть нарезать дольками и отложить.
    Форму обмазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Вылить тесто в форму, сверху выложить по кругу дольки яблок. Поставить шарлотку в разогретую духовку. Выпекать в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов С. Ароматный пирог готов!

    ЯБЛОКИ С МЁДОМ И ОРЕХАМИ
    5 крупных яблок (желательно зимних сортов), мед – 200 г, 2 ст. ложки сахара, фундук (можно заменить любыми другими орехами) – 50 г, растительное масло для жарки – 1 ст. ложка.
    Яблоки тщательно промываем и удаляем сердцевину специальным ножом.
    В емкость с высокими стенками выливаем масло и укладываем фрукты, предварительно заполнив отверстия яблок сахаром. Запекаем фрукты в духовке 15-20 минут.
    Очищенные орехи поджариваем на раскаленной сковороде до тех пор, пока кожица не приобретет темный цвет и не начнет легко отходить. Орешки очищаем от шелухи и мелко рубим.
    Мед разогреваем на водяной бане до жидкого состояния.
    Печеные яблоки раскладываем по вазочкам, поливаем медом, обсыпаем орехами и подаем на стол в теплом виде.

    Фото из открытых источников.

    Коронавирус

    Лента новостей